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Justo en pleno corazón
del Soho, se encuentra Chinatown, barrio caracterizado
por sus tiendas, almacenes, boutiques y restaurantes
chinos y asiáticos. Un lugar maravilloso donde
el esplendor de la cultura asiática se confunde
en las típicas calles londinenses y sus habitantes.
Aquí encontrarán la mejor variedad
de la gastronomía china
y oriental, como también mercados de especias,
pescados y todo tipo de rastros relacionados con la
milenaria cultura. Además, en este barrio, el
visitante podrá encontrar productos y especias
asiáticas y africanas, que es imposible
de hallar en los grandes supermercados.
Es realmente curioso encontrarse a
cinco minutos tan solo del Soho o de Picadelly
Circus con un pedacito de Asia en mitad de
Londres, pero así es, Londres,
como otras grandes ciudades del mundo, alberga un barrio
chino de gran importancia, un mini-barrio asiático
(apenas dos tres manzanas) auténtico, lejos de
inventos artificiales; y es que la Chinatown
de Londres nació al ser el barrio elegido por
inmigrantes venidos en su mayoría de Hong
Kong que llegaban a este lugar en busca de
alquileres bajos, y que en su momento fue en efecto
el perfecto barrio para establecerse en Londres.
A la hora de la comida, los restaurantes
se atestan de gente con prisa por comerse un dim sum,
una deliciosa selección de tapas chinas que incluye
platos como raviolis rellenos de carne,
albóndigas de cerdo y gambas,
buñuelos de pescado y, para los más atrevidos,
¡pies de pollo! Durante la noche los restaurantes
ofrecen tanto cenas ligeras y baratas
para los que están a punto de entrar en el teatro,
como suntuosos banquetes con un menú de degustación
de varios platos.
En los abundantes supermercados de
Chinatown el visitante puede adquirir
todo tipo de frutas y hortalizas exóticas, además
de cientos de especias y condimentos. Quizá sólo
tenga hambre para tomar una pasta mientras se entretiene
con la oferta callejera: música clásica
china, acróbatas o calígrafos.
Además, durante el verano es frecuente ver también
originales teatros de marionetas como si de una ciudad
china se tratara.
Pero si el viajero desea ver una Chinatown
realmente en ebullición,
los entendidos recomiendan visitarle en el mes de febrero,
durante el Año Nuevo Chino.
En estas fechas el barrio despliega todos sus encantos:
danzas del león, artes marciales y acrobacias
chinas. Todo esto acompañado de ruido de tambores,
gongs y cohetes y petardos. Pero no es necesario desesperarse
con el ruido ensordecedor, pues también
tendrán la posibilidad de escuchar actuaciones
musicales en directo algo más melódicas,
donde el sonido de la música oriental puede apreciarse
en un entorno tan poco común dentro de una de
las sociedades más occidentales que pueden existir,
todo esto, simplemente paseando por el barrio.
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